Vigtigste naturEfterårsopdræt: Uendelige job, smerten af ​​kartofler og den ram, der gjorde en pause for friheden

Efterårsopdræt: Uendelige job, smerten af ​​kartofler og den ram, der gjorde en pause for friheden

Kredit: Alamy
  • Bøger
  • Øverste historie

Rosamund Youngs fjerde smukke artikel for Country Life udforsker kartofler, intelligente får og utilsigtet ødelæggelse af edderkoppernes væv.

Efterår og endnu flere job skal presses ind hver dag. Ikke kun køer og får og høner til at have tendens og gårdsbutikken til at køre, men æbler til at plukke og opbevare - Lord Derby kan kun nås fra JCB's fuldt udvidede teleskopbom (Health and Safety fear not).

Og så kartoflerne.

Vi dyrker kun et par rækker at tilbyde vores kødkunder, så stordriftsfordele kommer ikke ind i ligningen. Bagfra eller i det mindste tilbagebøjningstimer ved at hente dem op i hånden giver os i det mindste muligheden for at vende hver knold og sortere: ethvert antydning af grøn eller faktisk skade, og de er på komposthøjen, men underlige former bugner af, sammen med en rimelig andel, der nærmer sig kartoffelf perfektion. En meget gammel Ransomes-løfter tegnet af en lige så gammel, men tapper Ford 4600 letter dem forsigtigt ud af deres skjulesteder, hvilket er en enorm forbedring ved at løfte dem alle med en gaffel.

Krabbe-æbletræet overfor køkkenvinduet vejes ned med frugt og det hele for fuglene.

Og så slipper rammen. At henvise til ham som '' rammen nedbremser heller de andre rams, men han er bestemt ikke kun 'en' ram, men heller ikke de: beundringsværdige, forskellige karakterer alle.

Jeg har skrevet, at får er den mest intelligente af alle husdyr: Jeg burde have været mere præcis. Nogle får er meget intelligente og andre ikke. Dette skal være indlysende. Det er sandt for mennesker, så hvorfor ikke sandt for absolut enhver anden art ">

Jeg frygte for vinteren med sin ubarmhjertige efterspørgsel efter mange sæt passende tøj til modigt uanset vejr, der kommer: varm nok, men smidig til at bære hø og feje og skovle, regntæt, men ikke for tungt, og et sted at hænge ting, hvor de ofte tørrer lidt skør, kun for at blive brudt ind igen næste dag. Men nu omfavner jeg problemerne og vælger mere passende tøj ...

Edward Thomas digt med sin resonerende gentagelse 'der er intet som solen ...' ligger i mit hoved, men Coleridge fortæller mig: 'alle sæsoner skal være søde for dig ..' og det er en stærk vinterguide.

De uklare ugler råbte og skreg deres vej gennem natten, to bittesmå newts fandt uforklarligt vej mod den ru dørmåtte, men blev bemærket på trods af deres minut og erstattet på surere grund, og edderkopperne arbejdede deres sokker ved at omslutte felterne i blonder, men vi ødelagde mange webs på vej til at se kvigen, der kalvede i går: Cream Dorothy 3rd.

The Secret Life of Cows af Rosamund Young udgives af Faber & Faber (£ 9.99)


Kategori:
Jason Goodwin: Dragomanens liv med rejse, historie og låsning af turister i faraoernes grave
Fremkomsten af ​​'superhytte': Gulvvarme, spisebord til 12 og klo-fodbade i soveværelset