Vigtigste interiørKyllingerne fra Wyken Hall: rampete, yndig og de bedste lyttere en person kunne bede om

Kyllingerne fra Wyken Hall: rampete, yndig og de bedste lyttere en person kunne bede om

Kredit: Richard Cannon
  • Animal Magic

”I min venstrebenyttige ungdom deltog de på møder, men mine kammerater stemte for at fjerne dem. Det var da jeg indså, at min tid var ude - kyllingerne var meget bekymrede over det albanske spørgsmål! '

I Wyken Hall i Suffolk bugter påfugle og marsvin, men kyllingerne inspirerer ægte kærlighed. "De er så rampete, sød, " siger Carla Carlisle. 'De er så afslappede, jeg kan øse dem op.'

Lady Carlisle har fire ældre, mørke Brahmas, en amerikansk race, der for nylig er forbundet med fire Burford Browns. De førstnævnte kaldes søster, søster sukker, Blanche og Edna 'efter mine Mississippi-tanter'; sidstnævnte med deres skinnende sorte fjer og gyldne ruffs er Supremes. Med deres fjerede fødder er godmodige Brahmas bedre for haven: 'Ægteskabsharmoni bør diktere, at jeg holder mig med Brahmas!'

Det var den rige brune farve på Burford Brown-æg, der tilskyndede deres tilføjelse til flokken. "Der er noget ved æg, der har dybe gule æggeblommer og brune skaller." Disse høner er virkelig gratis: 'De fleste "frihøjde" høner strejfer ikke, de er nervøse. Mine går over hele gården, og deres æg er lækre. '

Lady Carlisle håber på en Burford Brown-mand - 'cockerels er de mest galante medlemmer af dyreriget - de træder tilbage og lader hønerne spise' - og elsker at se 'morhønner lære deres kyllinger hvordan man skraber. En kylling, der sover under sin mor, giver dig håb for fremtiden.

Om aftenen opfordrer hun dem til at roost i accenten fra sin barndom i det amerikanske syd. ”Det var mit job at samle æg til min bedstemor. Jeg var lille, så jeg kunne kravle ind gennem skrogdøren - mørk og lidt skræmmende, især når jeg rakte ud og rørte ved en slange. ' Selv nu er indsamling af æg "et af de sidste stykker af garanteret magi tilbage".

Der er ingen frygt for, at kyllingerne selv havner på bordet. ”Når de holder op med at lægge, lever de deres liv herude. Når de bliver ældre, bruger de mere tid på egen hånd. De ønsker ikke ledig samtale. '

Faktisk elsker de at lytte: 'I min venstrestående ungdom ville de deltage i møder, men mine kammerater stemte for at fjerne dem. Det var da jeg indså, at min tid var ude - kyllingerne var meget bekymrede over det albanske spørgsmål! ' Nu samles de omkring hendes gyngestol. 'De bliver så længe jeg taler.'

For at finde ud af mere om Lady Carlisles kyllinger på dette link www.wykenvineyards.co.uk


Kategori:
Vores fem foretrukne gins i øjeblikket til ære for International G&T Day
Min yndlingsmaleri: Sir Peter Osborne