Vigtigste mad og drikkeJule cocktail skab væsentlige

Jule cocktail skab væsentlige

Gin-ekspert Olivia Williams afrunder vigtige tip til dit julecocktail-skab.

Med lidt fantasi kan du sætte gløgg til den ene side og finde nye festlige favoritter i år - uanset om det er julebitters lavet med havn og krydderier fra Skotland eller en spændende røget vodka fra Herefordshire. Spis, drik og vær glad med disse mindeværdige festtippler.

Kongens ingefær, £ 22, 00
For at få en varmende injektion af fyrig ingefær i enhver sammenvoksning, lav en linie til kongens ingefærlikør. Oprindeligt fremstillet til Edward VII af Berry Bros og Rudd, drak kongen det pænt. Det går dog også godt med tonik, champagne og i varme småbørn. Du sover godt efter et par tots her sent om aftenen. www.thekingsginger.com

Sacred Christmas Pudding Gin, £ 33, 85
Fremstillet i London af destilleret hjemmelavet julepudding, dette er den mest sæsonbestemte ånd af dem alle. Skønt aromatisk og sød er gin ikke overmægtig og fremkalder muskatduftende minder om juletidens fortid. Dens nyhed og overraskende frisk smag gør det til en tankevækkende gave til drinks aficionados. www.sacredspiritscompany.com

Blackdown Silver Birch Vermouth, £ 22.99
Vermouths fremstillet i Storbritannien er meget sjældne, men denne stærke, rensmagende en fra South Downs er værd at spore op. Det skaber en smuk, forfriskende tør martini, der skærer igennem al den tunge vinterlige mad. Dets usædvanlige noter af kamille og sølvbjørk gør det også et must-tryk på egen hånd. www.blackdowncellar.co.uk

Chapel Down English Rose Vintage Reserve, £ 20.99
Fyldt med blomster smag, denne fizz fra Kent vil helt sikkert være et hit på fester. Bedre værdi og mere interessant end champagne, vil dens skarphed skære gennem søde hakket tærter og rige kanapéer. www.chapeldown.com

Chase Smoked Vodka, £ 36
Dette er den seneste triumf, med et løb på kun 1000 flasker, fra det evigt opfindsomme Chase-destilleri i Herefordshire. En eg-røget ånd, det fungerer godt som en usædvanlig akkompagnement til kureret og røget laks. En stænk kan også give nyt liv til en af ​​de kedelige sherryer, der har hængt rundt siden sidste jul. www.chasedistillery.co.uk

Hix Fix kirsebær, £ 6, 00
Lad disse kirsebær generøst gennemvædet i Somerset apple eau de vie arbejde deres magi på almindelige cocktails og run-of-the-mill proseccos og champagne. Kirsebærene er ikke bredt tilgængelige, men du kan hente dem på enhver Mark Hix-restaurant, hvis aperitiffer, de var lavet til. www.ciderbrandy.co.uk

Daylesford Plum Likør, £ 17.99
Sæt likører tilbage i stolthed med stedet med Daylesfords lækre blommeudgave. Det kan komme i stedet for sløv gin i hipflasks og som en sæsonbestemt strejf i champagner og andre fizzy concoctions. Vintertraditionister holdes glade med sin enkle, trøstende smag af blomme, mandel og svesker. www.daylesford.com

Tipplesworth Mince Pie Sirup, £ 9, 95
Denne sirup er fremstillet ved at destillere ingredienser til hakket kage og tilføjer en krydret sødme til brandy og whisky. Hvis du føler dig virkelig forkælet, kan du servere den med rom, varm æblejuice og et tyndt lag fløde på toppen, drysset med kanel. www.tipplesworth.com

Tanqueray nr. 10, £ 32, 90
Forkæl dig selv med en tør martini på julaften, som dronningen tilsyneladende gør hvert år på Sandringham. Tanqueray Ten er en ideel martini base. Det er en forholdsvis traditionel gin, men stadig livlig takket være grapefrugt- og kalknoter og dens afstivende hit af einer. Midnattsmesse flyver forbi. www.alexanderandjames.co.uk

Dr. Adam Elmegirab's Christmas Bitters, £ 11
Destilleret i Skotland fra rom og tretten botanik tilføjer disse bitters en Christmassy-kvalitet til en gin og tonic eller en martini, eller i en varm varm æblejuice eller et post-prandial brandy. Kun et par dråber går langt, så du kunne godt nyde din flaske ind i det nye år. www.bokersbitters.co.uk

Kategori:
Over hele Skotland med motorcykel: Raasays vidundere og glæden ved Calums vej
Citron- og rosmarinben af ​​lam med harissa løberbønner