Vigtigste mad og drikkeCountry Lifes bedste opskrifter fra 2018: Perfekte scones, røræg og Prince of Wales 'yndlingsret

Country Lifes bedste opskrifter fra 2018: Perfekte scones, røræg og Prince of Wales 'yndlingsret

© John Carey / Country Life Picture Library-kredit: © John Carey for Country Life Picture Library - fint til genbrug
  • Øverste historie

Hver uge bringer vi dig mundvandende opskrifter fra vores team af bidragydende kokke - her er de ti mest populære fra Country Life i 2018.

Sådan koges Prince of Wales 'yndlingsret: Pheasant Crumble Pie

Prince of Wales-gæsten redigerede Country Lifes nummer 14. november, og dette er den opskrift, han bestilte: hans yndlingsret, fasan smuldrer tærte. Sådan gør du det selv, som demonstreret af John Williams, udøvende kok på The Ritz i London.

Læs hele historien


Nysgerrige spørgsmål: Hvordan laver du den perfekte creme scone ">

Alle elsker en god fløde-te - men er der en hemmelighed for dens midtpunkt, den perfekte creme-scone ">

Læs hele historien


En lækker hyrdeskærreopskrift til at fjerne vinterkølen

Shepherd's pie er en ægte britisk klassiker, der altid rammer stedet - denne lækre tage på skålen kommer fra kok Christian Turner.

Læs hele historien


Sådan fremstilles brombærsyltetøj: En hurtig og nem opskrift

Du kender alle de brombær, du plukkede og dukkede i fryseren for et par måneder siden "> Læs hele historien


Nysgjerrige spørgsmål: Hvordan gør du perfekte - helt perfekte - eggerøre?

En anden himmelsk sammenhæng mellem nysgerrighed og mad - denne gang, hvordan man perfektionerer en af ​​de enkleste måltider af alle.

Læs hele historien


Perfekt stege gåseopskrift fra Mark Hix

Perfekt stege gås og sauce til juledags frokost.

Læs hele historien


Sådan fremstilles perfekt makaroniost ved at skabe din egen béchamel fra bunden

Bliv ikke fristet til at bruge en pakke - den rigtige ting er overraskende let at lave formskrammer og værd at gøre det, som Christian Turner forklarer.

Læs hele historien


En perfekt kyllingkage opskrift på de kolde, mørke nætter, der ligger foran os

Da vinteren kom nærmere, vendte vi vores sind til den slags varme, trøstende retter, der fylder hjemmet med varme. Retter som denne.

Læs hele historien


De bedste opskrifter nogensinde: Anna Del Conte's ragù bolognese sauce

Dronningen af ​​den italienske kokkers langsomt tilberedte klassiker har været udholdende populær på webstedet Country Life i et par år nu - når du først har prøvet det, forstår du hvorfor.

Læs hele historien


Sådan laves tranebærsones til en fløde-te med en juletrink

Lige når du troede, du skulle løbe tør for undskyldninger for at købe koaguleret fløde midt i vinteren.

Læs hele historien


Kategori:
Kirsebær-, mandel- og chokoladedripkage med mini marengs
Walking The Burren, Co Clare: Et sted med buede bakker, hektar med åben kalksten og et landskab, hvor man mister sig selv