Vigtigste mad og drikkeFem gin cocktails at prøve denne weekend til ære for World Gin Day

Fem gin cocktails at prøve denne weekend til ære for World Gin Day

Kredit: PetsPyjamas
  • Cocktailbar

For at markere World Gin Day lørdag 8. juni har vi samlet fem af de allerbedste gin cocktail-opskrifter, du kan prøve, fra en klassisk G&T med en meget speciel gin til den rambunctious Rock, Rattle og Rose.

En ensartet til gin ville ikke være ude af sted på en dag som denne, men da det ville være afgjort unpatriotisk at udtrykke dette niveau af stemning over for en ikke-pårørende i offentligheden, vil vi afstå.

Vi vil sige, at det ikke er nogen overraskelse, at denne smukke drink er nationens favorit - gin-salget næsten fordoblet i løbet af de sidste to år, med mere end 66 millioner flasker med de fine ting, der blev solgt i England alene i løbet af 2018.

Selvom vi for det meste støtter Churchills holdning om, at "jeg gerne vil observere vermutten fra hele rummet, mens jeg drikker min martini", synes vi, at lejlighedsvis en lille ekstra likør og en garnering eller to ikke går galt . Så uden videre: Cheers and bottoms up.


At begynde: Klassikeren

Du har næppe brug for en ingrediensliste med denne, men bare i tilfælde af et glas is, en skive kalk, hæld, indtil du føler dig lidt nervøs, og fyld derefter dit glas med en tonic efter eget valg.

Vi vil sige, at vi ved denne lykkefulde lejlighed anbefaler, at du udskifter din yndlingsvippel til en, der er designet til at blive beruset i morgen (eller i det mindste have den på lager til næste år).

World Gin Day Gin fra det Boutique-y Gin Company lover at være en gin som ingen anden, med syv botanikprodukter hentet fra vores planet syv kontinenter. Den enebær kommer fra Europa, lakridsrød fra Afrika, kanel fra Asien, koriander fra Australien, angelica rod fra Nordamerika, kalk fra Sydamerika og til sidst salt fra Antarktis.

Den er fløjlsagtig glat, og den er bestemt at tilføje til drikkevareskabet.

World Gin Day Gin fra det Boutique-y Gin Company, £ 31, 95 fra www.masterofmalt.com


Bombay Sapphire's 'Laverstoke'

Bombay Sapphire fejrede åbningen af ​​deres Laverstoke-mølle i 2014 og bestrød denne lækre sommercocktail som et skift i tempo fra den klassiske gin og tonic (selvom hvad der er galt med en Bombay og kalk, vi umuligt kunne fortælle dig).

ingredienser

  • 50 ml Bombay safir gin
  • 15 ml Martini Bianco vermout
  • 10 ml flaskegrøn ældeblomst hjertelig eller 15 ml St-Germain ældeblomlikør
  • 75–100ml kølet feber-træ ingefær ale (nyåbnede er bedst)

Metode

Press 2 friskskårne kalkkiler i et rent glas, og slip dem derefter i. Hæld gin, vermouth og ældre blomster over kalk og hvirvle godt til at blandes. Fyld glasset med is af god kvalitet, og omrør med en stængeske. Chill kort. Til sidst hæld ingefær ale ned ad en snoet barske (i skeenden) over isen og omrør cocktail forsigtigt på samme tid 'foldet' for at kombinere væskerne.


Elderflower Gin-likør og Tonic

Der er nogle mennesker, få, selvom de måske er (og bestemt ikke på vores kontorer), der føler sig skyldige i at have en fuld og stærk G&T før klokken fem om eftermiddagen. For disse mennesker vil drinken af ​​deres sommer uden tvivl være Hedgepigs Zesty Elderflower Gin-likør, en charmerende smagfuld ginlikør.

Metode

Bedst serveres simpelthen med en almindelig indisk tonic over is. Det klarer sig godt med en skive æble til pynt.

Du kan købe 50cl Hedgepigs Zesty Elderflower Gin-likør til £ 32 fra www.fruityhedgepig.com


The Rock, Rattle and Rose

Noget lidt anderledes for at opmuntre dig til endelig at købe det gin coupe-glas, du har haft øjet for så meget længe. Rock & Roses gin-familie er udformet i Caithness og har hævet sig siden 2014 for at omfatte en marineblå styrke og en for hver sæson. Til denne opskrift anbefaler vi klassikeren.

ingredienser

  • 50 ml Rock Rose
  • 25 ml limesaft
  • 5 ml myntsirup

Metode

Hæld alle ingredienser i en cocktailrister, tilsæt is og ryst, indtil den er kold (husk at pege rysteren væk fra dig for at undgå ulykker). Sil i en kølet cocktail-coupe og pynt med frisk mynte.


En Pinkers-variation

En enorm del af gin's to-årige produktionspike er nede til salget af aromatiserede og 'lyserøde' gins. I 1824 skabte Dr. JGB Siegert Angostura aromatiske bittre som en helende eliksir for soldater, der kæmpede i Venezuela, og 24 år senere tilføjede en driftig Royal Navy skibskirurg et par streger af disse bittre til 'en jigger af gin' for at lindre klager over søsyge. Således blev de originale 'lyserødder' (som det kendte kærligt af skibets officerer) født.

ingredienser

  • 60 ml gin (en klassiker som en Bombay eller endda, tør vi sige det, en Gordons, vil klare sig fint)
  • 2 streger Angostura aromatiske bitters
  • 100 ml Prosecco Rosado

Metode

I et blandingsglas, rør gin og Angostura aromatiske bitters med is for at køle. Sil i en gin coupe, fyld på med prosecco rosado og pynt med sommerbær eller en twist af citron, så du får en lækker bid.

Angostura®aromatic bitters fås i Morrisons-butikker landsdækkende til £ 10 for en 200 ml flaske.


Og endelig… bevis for, at ginmarkedet virkelig er gået til hundene

Hvis du leder efter en doggy-flugt i slutningen af ​​denne sommer, har vi lige billetten. Craft Gin Club og hundevenlige rejseeksperter Pets Pyjamas har sammensat den perfekte parring til din og din lodne ven.

Oplevelsen inkluderer et to overnatninger på charmerende The Bell i East Sussex (hundevenlig, selvfølgelig), nogle dejlige middage og formidling af viden om den ånd, man absolut ikke har brug for, men skal som en brit, brændende ønske. For hvalpe vil miles af gangstier og skove, herunder Bewl Water Reserve, være lige uden for døren.

Den hundevenlige Gin-prøvesmagning er prissat fra £ 350 fra 8. til 10. september eller 22. til 24. september. Besøg www.petspyjamas.com for mere information og for at booke.


Kategori:
Kirsebær-, mandel- og chokoladedripkage med mini marengs
Walking The Burren, Co Clare: Et sted med buede bakker, hektar med åben kalksten og et landskab, hvor man mister sig selv