Vigtigste mad og drikkeFem ting, som du sandsynligvis aldrig vidste om gin til ære for 'International Gin and Tonic Day'

Fem ting, som du sandsynligvis aldrig vidste om gin til ære for 'International Gin and Tonic Day'

Kredit: Rex
  • Cocktailbar

Ja, det er en af ​​disse fjollede temadage igen. Men hvem vil klage, når det giver os alle en chance for at tale om gin "> nylig artikel om 'National Cake Week' for at skelne vores generelle tanker om de" tema "dage og uger, der er opfundet af PR og marketingtyper.

Det er værd at kigge (hovedsageligt fordi siden indeholder en latterlig overgivende chokoladekageopskrift). Men hvis du bliver presset til tiden og kun kom hit for gin, her er et kort resume: temadage er absurde, men hvis du ikke kan slå dem, så nyd dem.

Og så i den ånd er vi parate til at ære den 19. oktober - også kendt som 'International Gin and Tonic Day' - med følgende nuggets af gin-relateret visdom, samlet af os på Country Life med hjælp fra Johnny Neill fra Whitley Neill Gin.


Gin blev opfundet i London

Den flamske forløber, genver (eller når som helst) blev første gang registreret over Nordsøen i det 13. århundrede, men gin som vi kender var det en engelsk opfindelse i slutningen af ​​det 17. århundrede. William af Oransens opstigning til den engelske trone udløste en modeflugt for alle ting hollandske, og gin var i det væsentlige en billig, lokal version af genver.

Enebæret er faktisk ikke et bær

Det er en slags kødfuld nåletræ, der bare ligner en frugt, og det er den vigtigste smagskomponent i gin. Anis, limeskal, safran, baobab, koriander og røgelse er de andre almindelige smagsstoffer tilsat i disse dage.

At lave din egen gin er helt muligt

Ikke nøjagtigt let, men perfekt muligt - mest gin er lavet af en neutral kornånd indsprøjtet over tid med einer og andre bits og bobs - eller 'botanik', som de normalt kaldes i ginverdenen. Her er vores dybdegående DIY-guide.

Historien fortsætter nedenfor ...


Kategori:
Klimakrisen udnævnt til Årets Oxford Word for 2019
Broomhall, Fife: Et bedøvet landsted restaureret af jarlen af ​​Elgin efter 40 års tanke