Vigtigste levevis'Grøn får' undervejs, da skotske videnskabsmænd forsøgte at avle mere miljøvenlige lam

'Grøn får' undervejs, da skotske videnskabsmænd forsøgte at avle mere miljøvenlige lam

Ny forskning undersøger måder at avle og fodre får med reduceret miljøpåvirkning Kredit: SRUC

Ledet af Skotlands Rural College ser et nyt internationalt projekt på at udvikle miljøvenlige fåreracer, der har brug for mindre foder og producerer færre kulstofemissioner

Efter køer med lavt emission kommer miljøvenlige får. Forskere ved Skotlands Rural College ser på forskellige måder at fodre og opdrætte får i et forsøg på at sænke deres indvirkning på miljøet gennem en ny forskningsordning kaldet Grass to Gas.Højskolen havde tidligere lavet overskrifter for lanceringen af ​​GreenCow-projektet, der ser på reduktion af mængden af ​​gas frigivet af kvæg.

I et land som Storbritannien, hvor en del af jorden kun kan bruges til at dyrke græs, kan får og kvæg være en meget effektiv måde at fodre mennesker på. På samme tid udgør husdyr ca. 14, 5% af de globale kulstofemissioner (selvom tallet kun er 5% i Storbritannien på grund af britiske produktionsmetoder).

Specielt lam har i gennemsnit et større økologisk fodaftryk pr. Kg end alt andet kød. Når temperaturerne stiger hurtigt, bliver forbedring af deres miljømæssige fodaftryk stadig mere presserende.

Den gode nyhed er, at en kombination af videnskabelig forskning og teknologi nu gør dette muligt. Får, der er drøvtyggere, udleder gasser under deres fordøjelsesproces, som regel ved bøjning (og lejlighedsvis fra bagenden), men mængden af ​​emissioner, de producerer, kan forbedres gennem selektiv avl og diætændringer.

Sammen med partnere fra lande så langt som Norge, Uruguay og New Zealand vil SRUC-forskerne undersøge de to hovedfaktorer, der bidrager til dyrenes miljøpåvirkning - metanemission og fodereffektivitet, som er den mængde foder, der kræves for at producere en enhed kød eller mælk - med henblik på at vælge og udvikle racer, der er mere effektive (fordi de kræver mindre foder) og mere miljøvenlige (fordi de producerer mindre gas).

I projektets første fase skal forskere teste teknologier og udstyr, herunder sensorer, elektroniske foderstoffer og billeddannelsesteknikker, som kan hjælpe dem med at forudsige foderindtag og metanemission for får. De vil derefter analysere effekten, som avl og forskellige genetiske linjer har på forholdet mellem metanemission og fodereffektivitet, samt eventuelle forskelle forårsaget af valget af græsarealer eller indendørs boliger.

'Projektet sigter mod at fremstille værktøjer til at måle eller præcist forudsige fodereffektivitet og metanemissioner fra både individuelle dyr og fåresystemer, hvilket vil give den internationale industri mulighed for at avle, fodre og styre får med reduceret miljøpåvirkning som en del af genetiske forbedringsinitiativer, forklarer SRUC fåregenetiker Dr. Nicola Lambe.

'Det vil også bidrage til at tackle argumentet om virkningen af ​​at spise kød på den globale opvarmning, med får der gør brug af jord ofte uegnet til anden landbrugsproduktion, undtagen nåletræer - i det mindste i Storbritannien.'

Græs til gas samfinansieres af Afdelingen for Miljø, Fødevarer og Landdistrikter, Norges Forskningsråd og New Zealands ministerium for primære industrier.


Kategori:
Landsliv i dag: Hvorfor gyldne retrievere sluttede sig til pendlere og fordelene ved at lade børn gå vild
Opskrift: Italiensk æble tærte, perfekt til weekenden