Vigtigste mad og drikkeLever uden plast | Del 3: Sigtet mod supermarkederne

Lever uden plast | Del 3: Sigtet mod supermarkederne

  • Lever uden plast
  • Øverste historie

Hvert år udsteder Country Lifes Rosie Paterson sig selv en udfordring for fasten. I år forsøger hun at opgive plast og plastemballage i hele 40 dage - og denne uge sluttede hun med at undre sig, hvordan i all verden skulle man komme rundt i et supermarked uden at slå op.

Supermarkeder - ja du, Tesco, Sainsbury's, Marks & Spencer - vi er nødt til at have et ord.

I typisk "alt vil fungere vidunderligt" Rosie-stil vender jeg stadig tilbage til dig, kun for at få mine miljøvenlige forhåbninger brat.

Kørsel tilbage til London sidste weekend sendte jeg Amy ind i en M & S-garage på jagt efter et æble (jeg var for travlt med at sove i bagsædet). Hun vendte tomhendt tilbage, fordi de ikke lagrede nogen løs frugt eller grønsag.

Søndag aften var det Tesco, der skulle fylde op med frisk salat til ugen. Jeg vendte tilbage med en grapefrugt (overraskende god til morgenmad, skåret i halvdelen, børstet med honning og grillet, men ikke nøjagtigt hvad jeg havde brug for), en aubergine og nogle forårsløg. Auberginen, så lækker som den var, gjorde kun skåret, fordi der ikke var nogen løse kartofler eller søde kartofler.

Næste op var Sainsbury's. Efter en langvarig forklaring (fra min side) og en masse forvirrede udseende og modvilje (fra hans side), vedtog medarbejderne, der bemandede fisketælleren, til sidst at indpakke fire sværdfiskbøffer i brunt papir. Papir, der var let tilgængeligt, men af ​​en eller anden grund tilsyneladende nødvendiggjorde flere lag plastfolie. Jeg er glad for at kunne rapportere, at min sværdfisk, udelukkende beskyttet med papir, gjorde den hjemme i fin kedel.

Jeg ville fortsætte med min rejse til Co-op, men du får ideen - det er en spændende historie om en krukke med pesto og fire dåser dåse ferskner.

Supermarkeder er ansvarlige for at producere en million tons plastemballage hvert år - og det er alene i England. Desværre forventes plastproduktion at fordobles i de næste tyve år. Medmindre vi begynder at ændre den måde, vi handler på, og kræver mere valg fra de butikker, vi bruger, vil denne statistik sandsynligvis ikke ændre sig.

Efter en mini-nedsmeltning mandag aften - da jeg vendte hjem med to pakker af græsset kokosnødeproteinkugler pakket i det, som jeg troede var papir, kun for min fladkammerat at påpege, at de sandsynligvis var foret med en slags plastbelægning - lavede jeg noget forudsigelig beslutning om at undgå standard supermarkeder. Jeg donerede proteinkuglerne noget modvilligt til fladmanden.

Det er bestemt på tide at mademballagen kom ordentligt mærket ">

Medmindre du er villig til at slæbe rundt i et encyklopædisk regneark med symboler, der er i stand til at gøre Dan Browns Robert Langdon til skamme, er det næsten umuligt at finde ud af, hvad din mad faktisk er indpakket i.

For eksempel - polyeten - det materiale, der bruges til at fremstille engangs kaffekopper, låg og en overflod af andre containere - har et trekantet pileskilt og nummer seks stemplet på det. Naturligvis.

Men hvad er den film, som chokolade kommer indpakket i? Metal eller plast? Og hvad med belægningen på indersiden af ​​dåse mad og pap suppeskåle? Eller nettet, der plejede at bundte appelsiner sammen?

Ftalatkemikalier, der i vid udstrækning anvendes i emballage, i Storbritannien, er faktisk forbudt i nogle lande. Vi har længe kæmpet for klarere ingrediensmærkning, og det er på tide at vi gør det samme for dette.

Blomstermarkedstrækning i Columbia Road: I det mindste var blomsterne plastfri (men desværre ikke spiselige)

Ikke desto mindre har tingene set lidt mere lyserød ud (ingen ordspil beregnet) siden mandagens melodrama. Jeg har fundet naturlig yoghurt og tandpasta, pakket i smukke glas, i fuldfoder. Jeg har dekanteret korn og organiske nøddesmørere i mine egne krukker fra Hetu - en nul affaldsbutik - i Clapham. Og jeg har lavet planer med villige ofre / venner (de er begrænset i antal, de fleste nyder at skrige hver gang jeg rører ved noget, der er lavet af plastik) for at besøge så mange gårdbutikker og markeder som muligt i de næste par uger.

Hvis der er en sølvforing til denne udfordring, er det, at køkkenet ikke længere ligner et wannabe deponeringssted - der er noget uendeligt mere attraktivt ved skåle og kurve med løse, friske råvarer og Kilner-krukker tørrede varer, der prikker overfladerne. Og nu tænker jeg på det, hvorfor skal tørrede fødevarer som pasta alligevel være i plast "> www.countrylife.co.uk - hun er også på Instagram på @rosielkpaterson


Kategori:
Vores fem foretrukne gins i øjeblikket til ære for International G&T Day
Min yndlingsmaleri: Sir Peter Osborne