Vigtigste levevisTalland Bay Hotel: En hundevenlig kornisk fornøjelse

Talland Bay Hotel: En hundevenlig kornisk fornøjelse

  • Øverste historie

Når det kommer til charmerende boutiquehoteller i Cornwall, finder Paula Lester, at der ikke er nogen steder ligesom Talland Bay Hotel.

Når jeg snoede os ned ad de smalle baner, der så ud til at samle sig yderligere, jo tættere vi kom på Talland Bay Hotel i Porthallow, frygtede jeg, at vores store 4 × 4 lastbil muligvis ikke nåede vores destination. Heldigvis blev alle ængstelser vasket væk, da vi vendte ind i den (barmhjertigt) brede indkørsel til dette hvidkalkede eyrie fra 1500-tallet og drak i den vidunderlige udsigt over bugten.

Beliggende højt på bjergskråningen med udsigt over en klippepulje, fringet strand på den sydøstlige Cornwall-kyst, få minutter fra Looe og Fowey, denne eklektiske tilbagetog (grundene har alle former for finurlige skulpturer, fra trådnetfeer til flerfarvede træ-undervandsfugle) ) er et bevis på, at der ikke er behov for at rejse for langt ind i amtet for at finde afslapning, komfort og lækker lokal mad med mad.

Den tid, der blev sparet på vejen, blev brugt med at luksuriøse på liggestole i den dejlige terrasserede have, hvor det på en klar dag næsten umuligt er at fortælle, hvor den ceruleanske himmel møder det dybe blå hav.

Talland er også usædvanlig, da det opfordrer gæsterne til også at medbringe deres hunde. For £ 12, 50 pr. Hund pr. Nat får din pooch et komfort-tæppe og godbidder samt en pølse ved morgenmaden og en kyllingemiddag til aftensmaden.

Spis, drik og vær glad

Selvom det er vanskeligt at rive dig væk fra den udsigt og lyden af ​​bølgerne, der sprænger stranden nedenfor, er gourmetretterne, der er produceret af hovedkokken Nick Hawke's køkken, værd at gå inden for.

Efter at have skiftet til middag i vores karakterfulde værelse - med en enorm sølvslede-seng, et smukt indrettet badeværelse, et separat påklædningsværelse og en privat terrasse - bosatte vi os i baren, hvor det opmærksomme personale serverede udsøgte kanapéer (komprimeret vandmelon med krabbe og smag bagt rødbeder og gedeost-tartlets) og aperitiffer.

Da vi sad foran ilden i træpanel spisestue, begyndte vi med en lækker underholdende bouche af ærter velouté og ristet mandelsuppe, hvorefter vi festes på ristede tunger med syltede Granny Smith-æbler og trædue-terrine, efterfulgt af en halv hummer (min mand ) og blødt, lyserødt lam med artiskok og aubergine (mig). Dette blev alt vasket ned af en flaske Fleurie, da vi så den lyserosa sol dyppe ned i syrinhavet. Bliss.

Gå denne vej

Den næste morgen efter en solid morgenmad tog vi vores hunde Sam (en springer spaniel) og Chester (en Jack Russell) på en gåtur langs kyststien til Polperro. Efter at have sluppet og pustet os op ad 'død bakke', var vi glade for muligheden for at tage en pust i vejret på bænkerne, der er prikkede langs en 1, 5-mils rute. Og da vi nåede den charmerende fiskerby - hvor vi overtalte Sam om ikke at gribe en måge ud af havnemuren - gik vi mod den mørkt autentiske Blue Peter Inn (01503 272743; www.thebluepeterinn.com) og gemt i fisk og chips, før vi går tilbage til hotellet for en døsning, efterfulgt af te og kiks og en anden dejlig, sidste aftensmad.

For de, der opholder sig længere, er det fascinerende Eden-projekt (01726 811911; //www.edenproject.com) en 40-minutters kørsel, og du kan nå National Trust's Lanhydrock House på mindre end en halv time.

Men når du opholder dig et sted så sublimt som Talland - vi fandt det svært at forlade næste morgen - er der virkelig ikke behov for venture meget langt overhovedet.

Gå ikke glip af det

  • Ture omkring Porthallow og langs den sydvestlige kyststi
  • Tallands vandrere picnic (£ 42 pr. Par), inklusive sandwich, scones med koaguleret fløde og marmelade, kildevand og Prosecco, plus luksuriøse hunde godbidder
  • Prøv en af ​​de 70-plus gins i den velassorterede bar
  • Hvorfor ikke dele en chateaubriand-bøf til to til en speciel lejlighed

Værelser fra £ 235 pr. Nat til B & B og middag på Terrace Restaurant, Smag af vestens bedste restaurant i 2017. En speciel pris på £ 169 pr. Værelse pr. Nat inklusive morgenmad og en tre-retters middag tilbydes for måneden af Februar 2018. (01503 272667; www.tallandbayhotel.co.uk)


Kategori:
Barnbougle Castle: Et bogfyldt tilflugtssted i Edinburgh, hvor vandet springer op til havekanten
Det gamle sejlloft, der blev et finurligt familiens hjem med en forbløffende udsigt over floden Exe